Descrizione
La Fuji è una mela bicolore originaria del Giappone. Il colore della buccia va dal rosso chiaro allo scuro, con striature giallo-verde. La polpa è compatta, croccante e succosa, con sapore dolce, leggermente acidulo e aromatico. E’ buonissima da gustare fresca o per dare alle ricette un tocco ricercato.
Disponibile nella varietà Fuji classica, dal colore più uniforme e dal sapore deciso, oppure nella varietà Fujion, dal gusto più dolce e perfetta per chi ama i sapori delicati.
